長野県産(主に南信州産)の生糠を使用。「柿エキス」を入れることでにおいを抑制し、菌の発生を抑えています。
足しぬか兼用。ぬか床の足しぬかや、ご自宅でタッパーや保存袋でご利用いただけます。
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南信州産のフルーツを使用したジャムや蜂蜜など。
南信州産の食材にこだわった逸品揃い。
「柿エキス」がぬか床独特のにおいを抑制しています。
健康に良いと言われる食材を取り揃えました。
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